Voci dl territorio - Un buon salume viene dalla terra Evento informativo
15
apr
2026
20:00
Suggestioni per una filiera responsabile
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Via L. Pavoni - 15 Rodengo Saiano (BS) ACCADEMIA SYMPOSIUM Italia
Un momento di approfondimento dedicato alla norcineria lombarda e al suo forte legame con il territorio. Attraverso esempi e racconti, si
parlerà di materie prime, tradizioni locali e scelte produttive che influenzano la qualità finale del prodotto…
Lorena Verdelli
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