Living Lab Benessere Animale

Laboratorio operativo dedicato ad affrontare le sfide Europee sul benessere animale e sulla riduzione dell’utilizzo degli antibiotici
LIVING LAB

Living Lab Innovazione per il Benessere Animale nella Zootecnia Lombarda

Il Living Lab Innovazione per il Benessere Animale nella Zootecnia Lombarda, creato in collaborazione con l’Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza (Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti – DIANA), ha lo scopo di affrontare le sfide Europee sul benessere animale e sulla riduzione dell’utilizzo degli antibiotici.

Il LL sarà sostenuto da un tavolo permanente di esperti, che permetterà di individuare in maniera puntuale le principali criticità del settore, in modo da proporre le linee di ricerca da promuovere e gli strumenti più adatti. Inoltre, il tavolo individuerà le modalità di comunicazione più efficaci e adeguate in base all’argomento trattato.

Lo scopo di tale attività è duplice:

  1. creare un network di diffusione delle tecniche di allevamento e dello sviluppo di conoscenze sul benessere animale;
  2. formare una cultura della raccolta e utilizzazione dei dati ottenibili in allevamento.

Sviluppare uno scambio di conoscenze e di opinioni, franco ma collaborativo, tra i vari stakeholders sui principali punti critici connessi ai sistemi di allevamento che possono ridurre il benessere animale;

Promuovere strumenti innovativi che migliorano il livello di benessere animale;

Realizzare un monitoraggio continuo del livello di benessere animale, migliorando gli strumenti disponibili;

Rafforzare i legami tra ricerca e applicazioni che garantiscano il miglior benessere animale;

Sviluppare una strategia di comunicazione efficace e concreata per illustrare le buone pratiche già presenti sul territorio;

Organizzare eventi e visite in allevamenti che adottano buone pratiche ed hanno elevati standard di benessere;

Valutare le ricadute in termini di sostenibilità ambientale, etica, economica e di salute umana.

Le azioni per conseguire gli obiettivi si articolano in ricerca, monitoraggio e divulgazione.

Le linee di ricerca che sulle quali dovrà lavorare il LL includeranno i seguenti argomenti:

Aumentare la conoscenza delle condizioni di salute degli animali in allevamento;

Validazione dei modelli di valutazione del benessere animale;

Individuazione di indicatori alternativi di Precision Livestock Farming (PLF) per valutare il livello di BA ed in grande diffusione negli allevamenti;

Studiare approcci innovativi per la gestione del vitello nelle prime fasi di vita;

Valutare l’impatto sul livello di BA e di sostenibilità ambientale ed economica della presenza di periodi di pascolamento nelle differenti categorie di bovine (manze, asciutte, lattazione) negli allevamenti padani.

L’attività di monitoraggio avverrà presso le aziende Demofarm, in cui si eseguirà la raccolta sistematica di dati correlabili alla valutazione del benessere animale e la riduzione dell’uso del farmaco. 

Infine, l’attività di divulgazione si baserà su giornate dimostrative, attraverso la pagina dedicata sul sito internet di ERSAF e tramite post sui profili social istituzionali.

La rete di attori del Living Lab è costantemente ampliabile nel tempo con ulteriori soggetti operanti nel mondo della ricerca e dell’innovazione in agricoltura, allo scopo di favorire l’interazione continua tra gli stessi e lo scambio di conoscenze tra gli agricoltori.

Per aderire al Living Lab è necessario compilare il modulo di adesione, relativo alla manifestazione d’interesse inviare all’indirizzo pec: ersaf@pec.regione.lombardia.it


Da chi è composto il Living Lab?
I gruppo di lavoro del Living Lab sarà composto dai seguenti esperti e stakeholders:


Il centro LTE è rappresentato dal Centro di Ricerca per la Zootecnia e l'Ambiente (CERZOO srl, via Castellario, 12, Piacenza).

Le demofarm aderenti:

•Azienda Pieve Ecoenergia Soc. Coop. Agricola – Cingia de’ Botti (CR);
•Della Bona Faustino s.s. – Gambara (BS);
•Allevamento Premi G.A.P. – Castelverde (CR);
•Barozzi Holstein Società Agricola di Barozzi Gianpietro e L. – Canneto sull’Oglio (MN);
•Società Agricola Dosso Pallavicino S.S. – Cicognolo (CR);
•Società Agricola Cascina Motta dei fratelli Cavallari S.S. – Calvisano (BS);
•Società Agricola Grugni Silvano Fabio e Gian Enrico S.S. – Cervignano d’Adda (LO);
•Azienda Agricola Boselli – Pieve Fissiraga (LO).




Incontri ed eventi

Buone pratiche per la gestione delle patologie podali bovine – 27 MARZO 2026

L’evento, incentrato sull’approfondimento tecnico delle principali patologie podali nei bovini da latte, con focus su prevenzione, diagnosi e gestione in cui verranno presentati strumenti innovativi per la digitalizzazione e la raccolta dei dati podali, utili al monitoraggio e all’analisi delle problematiche nel tempo.

Sarà inoltre illustrato lo stato dell’arte del progetto HappyFeet negli allevamenti lombardi, con riferimento alla diffusione delle patologie e all’efficacia delle strategie adottate. Particolare attenzione sarà dedicata all’inquadramento e alla gestione delle principali patologie podali, attraverso approcci sia terapeutici sia gestionali.

La parte applicativa permetterà di osservare in campo le tecniche di gestione della sanità podale, favorendo il confronto tra teoria e pratica e l’adozione di soluzioni operative efficaci.


LETTIERE: cosa sappiamo e come gestirle per una mammella sana e buona qualità
del latte – 24 OTTOBRE 2025

Partecipa ad una giornata di approfondimento dedicata alla gestione delle lettiere nelle stalle. L’incontro si aprirà con i saluti istituzionali e un’introduzione scientifica, seguiti dall’intervento del Prof. Paolo Moroni sull’impatto delle lettiere sul rischio di infezioni mammarie e sulla qualità del latte. A seguire, spazio al dialogo con l’esperto e, nella seconda parte della mattinata, una visita tecnica presso l’azienda agricola Della Bona Faustino s.s. di Gambara (BS), per osservare sul campo buone pratiche di gestione. La giornata si concluderà con un light lunch e momenti di networking tra partecipanti e relatori.


SQNBA: Avvio del nuovo sistema di qualità nazionale per il benessere animale – Giovedì 29 Maggio 2025

Questo evento, rivolto a tutti gli stakeholder della filiera agroalimentare, approfondisce il ruolo di SQNBA come strumento principale per certificare il benessere animale, grazie al fondamentale contributo della piattaforma ClassyFarm. Inoltre, l’evento, realizzato in collaborazione con il Living Lab Innovazione per il Benessere Animale nella Zootecnia Lombarda, promuove gli obiettivi di creare una rete per la diffusione delle migliori pratiche di allevamento e sviluppare competenze nella raccolta e nell’uso dei dati nel settore zootecnico.

LuogoIZSLER – Brescia, Aula Gualandi, Via Cremona, 284 – 25124 BRESCIA (BS)


Stress da caldo: Climatizzazione e tecnologie – Martedì 18 Marzo 2025

In questa giornata affronteremo il tema dello stress da caldo nelle bovine da latte, con gli interventi del prof. Trevisi di UNICATT, prof. Leso di UNIPA e del dott. Gerevini di SIVAM.

Seguirà un light lunch e, per chi vuole partecipare, ci sarà l’occasione di visitare l’ Allevamento Premi G.A.P., Castelverde (CR), la quale adotta un moderno sistema di climatizzazione, ad hoc per le esigenze aziendali, dal vitello alla bovina. Per la visita aziendale la partecipazione è a numero chiuso.

Luogo: Università Cattolica del Sacro Cuore, Cremona (CR)

Per iscriverti clicca qui.

Fino ad esaurimento posti.


Buone pratiche in vitellaia, giornata dimostrativa – Martedì 10 dicembre 2024

Per il secondo evento del Living Lab Innovazione per il Benessere Animale nella Zootecnia Lombarda, si terrà una giornata dimostrativa sul tema delle buone pratiche in vitellaia, con l’intervento della Dott.ssa Guarinelli Elisa e di Federici Giulio, titolare dell’azienda ospitante Azienda PIEVE ECOENERGIA SOC. COOP. AGRICOLA.

Luogo: Azienda PIEVE ECOENERGIA SOC. COOP. AGRICOLA – Cingia de Botti (CR)

Per iscrizioni: akis@ersaf.lombardia.it

Fino ad esaurimento posti.


Presentazione del Living Lab Innovazione per il Benessere Animale nella Zootecnia Lombarda – Martedì 1 ottobre 2024

Un progetto che ha lo scopo di affrontare le sfide Europe e sul benessere animale e sulla riduzione dell’utilizzo degli antibiotici, grazie ad un tavolo permanente costituito da esperti del settore.

Luogo: Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Residenza Gasparini – Str. Anselma, 9 – 29122 Piacenza PC

A seguire la visita guidata all’azienda sperimentale dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore, Cerzoo Centro Di Ricerche Per La Zootecnia E Lambiente S.c.r.l. – Via Castellarino, 12 – 29122 Piacenza PC

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